Cumberland mártás vad mellé (narancsmártás)

10 fő részére

Nehézség:

könnyű

Beküldte:

hozzávalók

  • 2 dl bármilyen jó vörösbor
  • 1 db narancs
  • 1 db citromlé
  • 1 db homokszemcsényire vágott narancshéj
  • 25 dkg ribizli vagy 25 dkg áfonya
  • 1 kávéskanál mustár

Elkészítés

A hozzávalókat elkavarjuk. A vágott narancshéjat előzőleg vízben megfőzhetjük, majd a főzővizet leöntjük, mert az keserű. Ilyenkor a mártást felfőzzük és melegen bármilyen vadhús mellé tálalhatjuk.

Hozzászólások

Új hozzászólásokat átmenetileg nem lehet beküldeni.

Ehhez a recepthez még senki sem fűzött megjegyzést.